Sommaren är tiden för semester och resor. Och vad gör en turist vanligtvis när han anländer till ett annat land? Det baskar på stranden eller vid poolen på hotellet, besöker lokala attraktioner och strövar på gatorna. Som säljer en mängd olika livsmedel. Telegraph sammanställd bästa platser på jorden med den smakligaste gatamat. Njut av din måltid ... det vill säga vila!
7. Burma
Öppnar de 7 bästa länderna med de mest utsökta rätter som säljs på gatan. Lokalbefolkningen börjar morgonen med mohairfisk soppa. Det kokas precis vid trottoarerna i Rangoon, på huk eller på små plaststolar. Färjan som stannar längs Irrawaddy Delta erbjuder krispiga gula ärtpannkakor med chilisås. De serveras med hackade lökar, ströda med citronsaft, kompletterade med vitlök och ingefära. I allmänhet mat för tränade magar. Kryddmarknaderna säljer pikant sallad med sallad, aubergine i indisk stil och stekt tofu.
6. Kreta
De veckovisa marknaderna i fiskehamnarna och bergsbyarna på Kreta är full av fräscha råvaror: fikon, citroner, oliver, honung, ostar, vin och olivolja. Och allt detta kryddas med doftande rök från dussintals hemlagad grill, på vilken grill gjord av saftigt fläsk. Och om vi talar om läcker gatamat, för att inte tala bakning: ringformat bröd ströat med sesamfrön och läckra pajer med fetaost och spenat lämnar inte dina chanser att gå på diet.
5. Ecuador
Ecuador kan tävla med Peru om de lokala rätternas variation och gustatory kvalitet. Efter att ha varit i detta land kan du smaka fisk och kokosmjölksoppa, räkor aptitretare, fyllda pajer (empanada) och dricka allt med en marochodrink. Den smakar som varm mjölkgelé kryddad med kryddor och kompletterad med ris och russin.
4. Turkiet
Även om Janissariers ättlingar har blivit en oönskad plats för många ryssar, vågar vissa turister fortfarande besöka det. Du kan prova meze från lokal gatamat - små portioner varma och kalla rätter serverade med varmt färskt bröd, kebab kokta på kol eller grillad fisk kryddad med torkad röd paprika, citronsaft och torkad timjan.
3. Indien
Listan över den bästa gatamaten i södra Indien inkluderar masala dosa (pannkaka med kryddig pålägg, serveras på ett palmblad med kari och sås) och idli (ångade kakor av rismjöl och jäsad svart mung). Vi rekommenderar också att du försöker blomkål och samosa pakora - triangelpajer med grönsaks- eller bönefyllning. Och den billigaste indiska gatamat är tunna rumali-roti-kakor, de kostar bara 5 rupier.
2. Kuba
Det är bättre att köpa mat på gatuboder och en paladar - små restauranger som ligger direkt i lokalbefolkningen. De serverar sådana klassiker av kubansk mat som räka-enchilador, stekt bananer, soppa med ris, kyckling och bananer, samt Kubas stolthet - kaffe, mycket stark och söt.
1. Mexiko
Chili, tomater, majs och choklad förblir viktiga ingredienser i mexikansk gatamat. Att vara i Mexiko och inte smaka rätter som tortilla (analog pitabröd), tacos (tortilla med skaldjur, nötkött, fläsk, grönsaker eller annan fyllning och smaksättning), majskolvar och quesadillas (vete eller majs tortilla fylld med ost) är ett brott mot smak. I kojorna på surfstränderna säljer de cocktails med mezcal som används för att dricka den lokala versionen av den peruanska cevichen - fisk- eller skaldjursrätter.
