För att tillräckligt fira det nya året räcker det inte att förbereda en utsökt middag. Det krävs att tematiskt "länka" det med semestern. Någon föredrar att förenkla uppgiften och beställer mat i en restaurang. Och för dig som förbereder godis för sina nära och kära på egen hand, erbjuder vi de 5 bästa nyårsrecepten för 2016.
Förra året publicerade vi budget nyttårsrecepter. De är kanske relevanta nu.
5. Sallad "Snögubbe"
Det kommer att krävas: 2 färska gurkor, 2 st. potatis, 3 kokta ägg, 400 g kycklingbröst, 150 g majonnäs, 1 morot, ett par krabbor, 2 pepparkorn och 6 konserverade ärtor.
Recept:
- Skär det kokta kycklingbröstet i små kuber.
- Koka sedan potatisarna och skär också i tärningar.
- Riv äggvita.
- Skalade gurkor, skär i små remsor.
- Lägg salladen i lager och sprid varje lager med majonnäs, med undantag för det sista lagret. Först läggs kycklingbröst ut, sedan gurkor, potatis och proteiner.
- Garnera salladen med örter. "Händer" på en snögubbe kan tjäna som stjälkar av persilja.
- En snögubbs näsa är spetsen på en morot, med ögon - ärtor av peppar. Mun och mössa - från krabbetpinnar, knappar - från konserverade ärtor.
4. Röd stans
Vad kan vara bättre för att möta Red Monkey än ett glas stark och doftande stans? Tänk bara på att det tar en vecka att laga den.
Det kommer att krävas: 750 ml rött vin, 2 måttkoppar (240 ml vardera) vodka, 1 vaniljstång (du måste dela det längs och välj frön), 2 kanelstänger, 2 koppar socker, 4 apelsiner, tunn skivad, 2 röda apelsiner, tunt skivad, 2 citron, tunt skivad, 2 torkade kryddnejlikknoppar (krydda), 4 koppar ingefära ale.
Recept:
- Kombinera vin, vodka, pod och vaniljfrön, kanelstänger, socker, citrusfrukter och kryddnejlikor i en stor behållare.
- Täck med plastfolie och förvara i kylen i 7 dagar.
- Sil stansen genom en fin sikt eller ostduk.
- Tillsätt ingefära ale och servera omedelbart.
3. Sallad "juldekorationer"
Det kommer att krävas: 2 vitlöksklyftor, 200 gram ost, majonnäs, hasselnötter eller mandel, oliver, dill.
Recept:
- Riv osten.
- Blanda med riven eller finhakad vitlök.
- Tillsätt majonnäs för att göra en plastmassa. Knåda och blanda.
- Lägg en mutter i mitten av oliverna.
- Forma bollar med ostmassa.
- Inuti varje boll placeras en oliv med en mutter.
- Skär dill mycket fint och strö (eller rulla i den) varje boll.
2. Julkakor
Det kommer att krävas: 100 gr. smör, 300 g pulveriserat socker, ägg, 1 tesked vaniljextrakt, 275 gr. vete mjöl, 4 matskedar vatten, 3 droppar matfärg, mastikpärlor eller andra ätliga smycken.
Recept:
- Förvärm ugnen till 190 grader.
- Grädde, smör och hundra gr. blanda det pulveriserade sockret i en skål tills det är lätt och "fluffigt".
- Blanda blandningen med ägget och vaniljextraktet.
- Häll mjöl tills blandningen liknar degen.
- Rulla ut degen på ett bräde, lätt besprutat med mjöl, till en tjocklek av 1 cm.
- Skär kakor från degen (till exempel med ett glas) och lägg på en bakplatta.
- Grädda kakorna i 10 minuter, det ska bli guldbrunt.
- Sikt 200 g pulveriserat socker och blanda med vatten. Du bör få en krämig blandning.
- Lägg till målarfärg.
- Applicera glasyr på kakor med en kniv och strö över ”pärlor”.
1. Sallad "Monkey"
Naturligtvis kunde betygsättningen av nyårsrecept inte gå utan värdinna 2016.
Det kommer att krävas: 150 gr. ost, 2 kyckling, 3 matskedar majonnäs, 2 äpplen, 3 kokta ägg, 100 gr. Oliver, peppar och salt, ett glas hackade valnötter.
Recept:
- Tärna kyckling och ägg i små kuber.
- Skala äpplen, riv, tillsätt i skålen.
- Riven ost (100 gr.) Lägg till sallad.
- Tillsätt majonnäs i förrätten, tillsätt salt och peppar.
- Sätt massan på en platt skål och ge den formen på en apas huvud.
- Riv de återstående 50 gr. ost.
- Gör apans frisyr från nötter, dess fransning från oliver och munstycket från riven ost. Ögon, näsa och leende kommer från oliver.
