Mat har länge betraktats som en respekterad hobby och är ett incitament för att utveckla en separat riktning för turism - gastronomisk. Detta är inte bara en resa genom de berömda vinkällarna och restaurangerna i exotiska rätter för mättade gluttones, utan också ett sätt att lära sig andra kulturer genom lokal mat.
Introduktion världens bästa städer för gastronomisk turism. Listan sammanställdes av gourmeter från redaktörerna för den brittiska upplagan av Telegraph.
10. Bangkok, Thailand
Att besöka Bangkok och inte beställa Pad Thai (nudlar med stekt tofu, skivad kyckling, jordnötter, räkor och bönor, med servering med tamarindsås) är ett brott mot smaklökar. Av de exotiska gastronomiska läckerheterna i Bangkok kan stekt insekter noteras.
9. New Orleans, USA
Berömd för sina ostronsmörgåsar som heter Po’Boy (förkortad för fattig pojke, ”stackars kille”). En gång åt dessa smörgåsar fattiga Louisiana hårda arbetare, men nu serveras de på snabbmatkaféer och vissa restauranger. I "besökmenyn" i New Orleans är också att inkludera Louisiana gambo - detta är både soppa och sås samtidigt. Staden har ett stort vietnamesiskt samhälle, så turister har en chans att prova den traditionella Pho Bo-buljong med nudlar och nötkött.
8. Lyon, Frankrike
I Lyon lagar de de berömda Lyonpotatisen, skivade och stekta med lök och persilja. Fans av en rejäl frukost bör gå till bushon (Lyon-restaurangen) och äta en mashon - en skål med griskött, lamm, linser, köttsallad, ost och korv.
7. Bologna, Italien
Bologna är känd i Italien som La Grassa ("fet man") på grund av dess läckra och hjärta mat. De mest framgångsrika är Bolognese sås, kokt korv Mortadella, prosciutto eller späd skinka och parmesanost.
6. Mendoza, Argentina
En enorm Asado-biff tillagas här, om vilka det finns legender. Endast män lagar mat, och de serverar kött med en mycket kryddig chimichurri-sås. Staden är omgiven av några av de bästa vingårdar i landet.
5. New York, USA
De fem bästa städerna i världen för gastronomisk turism leds av Amerikas kulinariska centrum. Här kan du prova rätter med olika kök: kinesiska, indiska, ryska, latinamerikanska, afrikanska och många andra. Det gastronomiska paradiset i New York betraktas som "Hell's Kitchen" - Manhattan-området. Det har 8 av stadens mest älskade matställen, inklusive The Brooklyn Kitchen och Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Indien
Betyget av de bästa ställena för gourmetturister fortsätter av en av de få städerna där de serverar sin favoritmat från Rajputs - den aristokratiska militärklassen. Fans av kryddig mat bör prova "Lal Maas" - en kryddig skål med lamm (för 1 kg kött - 45 chilipeppar).
3. London, Storbritannien
Storbritannien kanske inte alltid varit känd för sitt kök, men nu i den engelska huvudstaden är några av de bästa restaurangerna i världen. Många invandrarsamhällen har bidragit till mångfalden i sina menyer, och det indiska köket i London anses vara ett av de bästa i världen.
2. Hanoi, Vietnam
Det gamla centrum av Hanoi lockar dig att prova kryddor och vietnamesiska rätter med en perfekt balans mellan salta, söta och sura smaker. På gatorna i Hanoi säljs nylagade rätter, till exempel en Vietburger (baguette fylld med pate med örter och gurka) och nam-mamma - fisksås, det luktar hemskt och smakar bra. Och kaffeälskare har chansen att prova kaffe med äggula.
1. Tokyo, Japan
Att vara Japans politiska centrum i över fyra århundraden har Tokyo haft ett stort inflytande på det japanska köket. Vissa lokala rätter har blivit så populära att andra städer för närvarande tillskriver sitt "författarskap" till sig själva. De som har besökt Tokyo för gastronomisk turism kan gilla bovete soba nudlar, soppa från sumo wrestlers "Tyanko-nabe" och "Tsukudani" - liten fisk och skaldjur med sojasås och sött risvin. Och i staden finns temakaféer med piga och butlers, och ett kafé där du kan leka med husdjur (katter, dekorativa kaniner).
